许多初来西班牙生活的外国人，都对这里的生活状态摸不着头脑，因为西班牙人的作息时间实在很特别，他们在下午3点吃午饭，3点到5点午休，然后开始上班，直到晚上10点才吃晚饭。欧洲邻国曾多次批评西班牙的作息时间，但西班牙人认为这是内政，无须外国干涉。不过这种独特的作息时间确实让初来乍到的游客非常不适应。
【下面就让我们来看一下西班牙人的一天】
8h-9h：早餐
西班牙人的早餐以甜食为主，一般搭配一杯咖啡或巧克力。西班牙各个地区的传统早餐各不相同，以下列举几种不同地区的西班牙典型早餐：
以鸡蛋，杏仁，柠檬碎屑和糖为基础，以土豆代替面粉制作的甜食，松软可口。当地人习惯搭配一大杯杏仁奶或者热巧克力一起食用。
起源于法国，里面夹着奶油，外面裹上糖霜，再搭配一杯咖啡。
最简单的黄油配面包。
9h-14h：上班
由于午饭吃得太晚，很多西班牙人会在11h左右吃上一个热狗，配一杯咖啡。
14h-15h：午餐
要是工作很忙的人，一个Bocadillo就完事。
Bocadillo类似三明治，只是用的面包略有不同，分量也更大。但大多数人还是会选择去餐厅用餐。西班牙的物价不贵，一份套餐大约10欧左右。最受欢迎的当然是海鲜饭。
西班牙海鲜饭是西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚，是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。米饭被放在深度不超过五公分的平底浅口大圆双耳锅中烹饪，黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花，饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼。
15h-17h：午休
因为晚上睡得少，大多数西班牙人都有午休的习惯，这就是著名的西班牙“siesta”。由于西班牙人出了名的爱睡午觉，包括英语在内的许多其他语言也直接借用了“siesta”这个词，用来指代每天午后的小憩。睡午觉的不只西班牙人，然而，只有西班牙人把午觉睡成了一种爱好，一种传统，一种文化。除了马德里和巴塞罗那这些大城市的中心商业区，商户大多都在这段时间关门休息，到下午五点以后才重新营业。
17h-19h：上班
但这个时候的餐厅一般都不在营业。这时候如果你已经饿了，只能在便利店简单解决一下晚餐。很多旅客因为不了解西班牙的作息时间，饿着肚子在街上乱晃，大多数餐厅都要到晚上八点才开始营业。
19h-22h：娱乐
这段时间是西班牙人的黄金时间。爱玩的西班牙人，在下班至正式晚餐的两三个小时之间，常常会和亲朋好友一起连串好几个酒吧，每间酒吧来一杯酒加一道Tapas。西班牙人很爱聊天，陌生人之间的交谈也能像很久没见面的老朋友一样。半个晚上串下来，如果饭量不大的人，没准也就饱了。
酒吧中不可或缺的一定是西班牙国酒桑格利亚汽酒。
桑格利亚汽酒可以分为红色和白色两种，红色桑格利亚汽酒由红葡萄酒，水果，苏打水和白兰地混合调制而来。白色桑格利亚则使用的是白葡萄酒。酒吧中不可或缺的还有tapas。在西班牙，一间酒吧人气旺不旺，通常也就意味着它们出品的Tapas味道好不好。
Tapas是喝酒时搭配的小食，事实上是比较小份的主菜，分量大约是主菜的1/5，当然价格也是他的1/5。平时在餐厅吃饭，如果想要尝试更多的口味，也可以点上几份tapas当作主菜。一般餐厅菜单上每道菜都会有两种价格，一个是正常主菜的价格，一个是tapas分量的价格。
22h-23h：晚餐
所以西班牙人一般都要到凌晨才会入睡，晚上的睡眠总是不足。
西班牙的作息时间为什么这么特别？
西班牙人的作息时间之所以如此不同，一部分原因在于他们时钟所指的时间与太阳时之间存在不同。当正午太阳升到最高时，大部分国家的时钟都会指向约12点，但西班牙的时钟却会指向13时或者14时。这种时钟与太阳时之间的差异开始于二战期间。
当时德国为了加强对被占领区的管理，要求这些地区均遵循柏林时间。尽管西班牙并不属于被占领区，但弗朗哥政府仍然下令将西班牙的时钟调快1个小时。此外，在西班牙内战之后，西班牙经历了长期的封闭贫穷阶段，为了养家，许多人会在下午两点前打一份工，并在午饭后打另一份工，这直接导致他们不得不在很晚才能回到家吃晚饭。尽管现在这种情况已经非常少见，但这种中午有较长休息时间和晚吃晚睡的生活习惯却保留了下来。
