纽省教育资源丰富，高等教育发达。纽省的五所大学（纽宾士域大学、蒙克顿大学、蒙特爱立森大学、圣托马斯大学、大西洋浸会大学）在高科技、法学、社会学、工程学、医疗专业方面的成就享有世界声誉。

纽宾士域大学

纽宾士域大学（University of New Brunswick）建于1785年，是加拿大最古老的英语大学，也是名列加拿大前五位的大学之一。

纽宾士域大学有着辉煌的过去和灿烂的未来，悠久的历史和出色的教育水平吸引了来自世界各地的优秀学生。学校现有在校学生12500人，其中包括来自55个国家的国际留学生。它所提供的大学和研究生课程都与时俱进，适应当今时代的发展，并致力于为来自世界各国的学生提供最好的教育及研究场所。纽宾士域大学在加拿大享有盛誉，在同级大学中被誉为 " 教学质量最高 " ， " 最富有革新精神 " ， " 最综合全面 " 的大学，名列加拿大最好的五所大学之中。                              

纽宾士域大学在纽宾士域省的弗雷德里克顿市（Fredericton）和圣约翰市（Saint John）两地建有校园。其中费雷德里克顿校园现有全日制学生900O人，圣约翰校园现有全日制学生3500人。两地相距100多公里。两个校园各有特色，而二者合一构成了一所充满活力的大学。进入纽宾士域大学的学生可以根据课程的设置和自己的兴趣在两个美丽、安全而又各不相同的校园灵活地选择课程和学习地点。 
 

纽宾士域大学是一所综合性大学，学科齐全，在文学、艺术、理学、工商管理、工程、计算机和数据分析、教育、护理等领域的几十个学科开设了学士、硕士和博士学位课程。电子商务、商业管理、工程学、数据分析、环境科学、计算机科学、应用科学、自然科学、生物、地理、化学、心理学、物理学等是该校的热门学科。 
   

蒙特爱立森大学

蒙特爱立森大学始建于1839年，是一所已有167年历史的老牌公立大学。它位于纽宾士域省的小城——塞克威尔市。该校校园被评为加拿大最美丽的校园之一。蒙特爱立森大学坚持其重质量高于重规模的传统。作为一所本科教学排名全国领先的学校，蒙特爱立森大学入学严格控制招生人数，该校学生总数约为2，250人，保持小班授课，该校的师生比例约为15：1，从而给学生提供了较多与教授直接面对的机会，加深了教授对学生的了解。学校至今已培养了46名罗兹学者，再一次证明了其以学生为中心的教学环境，该校是整个加拿大获得罗兹学者几率最高的学校。蒙特爱立森大学教学的基本就是注重学生的全面发展，强调学生的德智体美劳的全面发展，在教授学生理论知识的同时，又让学生参与实践学习，从而达到学生理论与实践的全面结合。

不仅如此，该校还鼓励学生与老师及学校职工之间及时进行有效的沟通，从而建立起亲密融洽的关系。蒙特爱立森大学的优势不仅限于拥有美丽如画的校园。该校提供5种学士学位，它们分别是：文学学士学位，理学学士学位，艺术学士学位，商学学士学位，以及音乐学士学位。加拿大总共有5所大学可以校园无线上网，其中就有蒙特爱立森大学。蒙特爱立森大学还是第一所授予女子学位的高校。　　

蒙特爱立森大学拥有加拿大最古老的大学艺术馆，Owens艺术馆，该馆成立于1895年，馆内收藏着3000多件艺术珍品，其中有绘画及七人设的作品。诸如Alex Colville， Christopher Pratt， Mary Pratt， John Hammond， Lawren P. Harris， Tom Forrestall， 和 Ted Pulford，这些加拿大的知名画家的作品，艺术馆均有收藏。这些大师以前也是该校的学生。蒙特爱立森大学也是第一所开设加拿大研究课程的高校，已故的George Stanley博士就是加拿大研究中心的第一位会长，加拿大国旗就是由他设计。 octagonal Ralph Pickard Bell 图书馆及档案室则收藏了有关加拿大的一切文化资源。

蒙特爱立森大学因其独具魅力的文化特色吸引着全省的人们，并培养出众多的知名艺术家、学者及演员。每年夏天，在天鹅湖都要举办莎士比亚文化节，众多经典被搬上舞台，同时，在大学的温莎剧院，也举行各类音乐会、戏剧以及各类文化节。

蒙克顿大学

蒙克顿大学坐落在依山傍水，风景秀丽的加拿大蒙克顿市，其前身为圣约翰教会学院。学校始建于1864年，1906年正式被牛津大学承认。该校在2000年全加大学本科排名中排第十二名，是加拿大最优秀的大学之一。蒙克顿大学共有三个校园，分别坐落在蒙克顿市、埃德蒙斯顿市及圣巴顿市。

学校现有注册学生6000多人，由于其所处的独特的地理位置，每一位蒙克顿大学的毕业生均为英、法双语人才。其毕业生中包括现任新不伦瑞克省省长、加拿大驻香港总领事等。蒙克顿大学是一所学科完整的综合性大学，下设若干学院，其中著名的学院有法律、家庭营养学、运动学、护士、工程、建筑学院等，其法学院是除法国外，在世界上唯一用法语教授普通法的大学，在法学界享有很高的地位。蒙克顿大学著名的专业有法律、教育、会计、管理、市场营销、金融、计算机、工程、艺术等，在2000年加拿大会计师年考中，其毕业生以100%的成功率名列全加第一。蒙克顿大学以其优雅的学习环境，安全的社区（连续多年无刑事案件），优良的师资及多元的文化吸引了世界各地的学生。

蒙克顿大学共有14个科研中心，11个科研教授点，6所研究院以及其它的科研队伍和实验室。在最近几年里，蒙克顿大学把阿卡迪亚和少数民族族群研究，环境学，健康学，信息科技，传媒，光学和高端材料作为重点研究对象。蒙克顿大学每年能够筹集到总数超过1200万美元的资金，它们基本上来自大型委员会，政府机构，企业以及公共组织。另外，每年还会投资300万美元来支持科研活动。

在蒙克顿大学的学生总数中，来自全世界50多个国家的留学生占据的比例为10%。同样，本国学生每年也可以享受诸多的出国留学，交换，实习的机会，而许多科研项目也是建立在与众多的国际合作伙伴的协作之上的。

蒙克顿大学蒙克顿校区共有8个主要的学院和科学院：行政管理，艺术和社会科学，法学，高等学习与科研，工程学，自然科学，健康科学与社区服务和教育学。

根据研究和教育发展中心的一项调查，蒙克顿大学的毕业生被聘用的可能性是97.6%，他们平均会收到2.33个职位邀请。

圣托玛斯大学

圣托马斯大学创建于1910年，位于纽省首府福莱市。学校的学术水平居于加拿大顶级之列，学生服务居全国第二。作为加拿大独一无二的文科教育为主的学校，学校为学生建立一个现代科技的环境供其学习和生活。

大学共有学生人数将近3000名左右、全日制教职员工121名，采取小班教学，平均每个班31名学生，每个班级都配有教学老师，而不是助教。学校给予本科学生的关注和别的学校的研究生所受到学校的关注是一样的。

学校设施先进，拥有州级计算机设备及国家级图书馆。另外，根据协议，圣托马斯大学的学生不仅享用纽宾士域大学的所有设施，还可以可以转到纽宾士域大学继续自己的学业。

2007年度的NSSE(National Survey of Student Engagement)报告指出，圣托马斯大学的学术创新排加拿大前五名，学生与教授之间的沟通与互动排在加拿大的前十名，校园环境对学生学习的帮助排在加拿大的前十名，学校总体的教学经验也排在加拿大的前十名。

2009年的《环球邮报》在关于加拿大大学的调查报告中表明，圣托马斯大学的学生为自己的学校在以下四个方面评了A+，它们分别是：院系成员的知识体系、班级规模、校园的吸引力和个人的安全感。圣托马斯大学的学生还为自己的学校在以下四个方面评了A，它们是：整个学校的氛围、校园内计算机使用的方便性、图书馆开放的时间以及在课外时间与教师沟通的便捷性。

圣托马斯大学不仅加速自身发展，而且投身于大社区的发展。几年前，学校开放了其研究中心，开设了一个一年制社会工作专业的课程。该校以经济学、商业经济学、教育学和英语学教育闻名加拿大。尽管学校是以文科见长，但学校还侧重于发展综合型学科。另外，学校也提供了新闻，老年医学和犯罪与司法领域的应用文科学位。学校的宗旨是为学生的发展体提供一流的教育和机会。

大西洋浸会大学

大西洋浸会大学是一所浸信会私立大学，始建于1949年。大西洋浸会大学是由大西洋浸信会教堂公约组织进行管理。

大西洋浸会大学致力于自由艺术，科学和专业研究领域的教学，大西洋浸会大学推进以学生为中心的教学方法，侧重于如何学习，而不是仅仅提供信息。致力于整个人在精神，智力，个人/社会和身体健康方面的成长。

大西洋浸会大学拥有优秀的团队合作和具有奉献精神的工作人员，教师，管理人员和董事会成员，作为一所私立大学，大西洋浸会大学致力于明智地使用上帝通过大西洋浸信会教堂公约组织赋予的人力，财力和物力资源对人们进行教育。

大西洋浸会大学开设了以下专业的本科和专科课程，圣经学，传播学，英语，历史，交叉学科，组织管理，先进的教育计划，心理学，宗教学，社会学，工商管理，教育，生物，文化交流，英语教学证书，青年的领导力等。