加拿大拥有大片的草原、丛林，以及其他多种多样的地形，多样化的生态环境也早就了丰富的生物多样性，提及加拿大你会想起什么动物呢？

是来自冰川的北极熊和海豹？还是来自丛林的麋鹿和狼？然而这些都不是加拿大的国兽，加拿大的国兽是一只勤劳又可爱的小毛球——海狸！

海狸是啮齿目中最大的中型水陆两栖兽类。善游泳和潜水，主要在夜间活动。

虽然体型肥壮，海狸行动起来却灵巧又充满智慧，是大自然中为数不多可以改造自己栖息环境的动物。

当进入新的栖息地或栖息地水位下降时，海狸就会用树枝、泥巴等筑坝蓄水，以保护洞口位于水下，防止天敌侵扰。有时为了将岸上筑坝用的建筑材料搬运至截流坝里，还会不惜开挖长达百米的运河。

此外，海狸还具有很高的经济价值，一方面其肉味鲜美常被作为佳肴招待贵客，另一方面海狸的皮毛十分名贵，即使入水五六分钟，出水后海狸的皮毛也能保障海狸的皮肤滴水不沾。

而且海狸的香腺分泌物是一种用于制香的名贵香料——河狸香，这是世界上四大动物香料之一，也作为医药中的兴奋剂。

那么海狸是怎么在加拿大广受传扬的呢？欧洲移民抵达加拿大后Jacques Cartier发现了海狸皮毛生意的商机，随着皮毛帽子在欧洲的流行，很快这一皮毛交易就在加拿大产生了巨大的影响。

威廉亚历山大爵士，于1621年率先将海狸纳入盾徽。哈德森湾公司在1678年将四名海狸放在徽章上，表达其重要性。后来海狸又出现在了buck为单位的货币上，用以彰显海狸皮毛的价值。

不过尽管有这样的认可，海狸在十九世纪中叶还是濒临灭绝。在毛皮贸易开始之前，加拿大估计有六百万海狸。但到了贸易高峰期，每年有10万只海狸被屠杀，他们的皮毛被运往欧洲致使其处于危险的境地。幸运的是，一段时间后，欧洲的流行趋势就从海狸皮帽子转为了丝绸帽子，对海狸毛皮的需求就逐渐消失了。

今天，由于加强了动物保护，加拿大海狸仍然活跃在全国范围内，还被萨斯喀彻温省奉上了盾徽的“圣座”哦！

除了日常生活中喜欢和海狸接触以外，还有一样来加拿大不可不吃的美食！那便是——海狸尾巴！咦？不是说好了保护海狸的怎么还能吃它的尾巴呢？其实海里尾巴是加拿大的一种油炸甜点，以海狸尾巴为形状因而得此美名，并不是真正让大家吃海狸肉哦！

有卖海狸尾巴（Beaver Tails）店面的门前总是排着长队，喜欢它的人太多太多了！这类甜点有很多种口味可以选择，诸如榛子巧克力味（Chocolate Hazelnuts）或是苹果肉桂味（Apple Cinnamon）都很畅销，但其实连最简单的原味加个柠檬都很好吃。

不过吃这个甜点一定要注意趁热吃，店门前常有举着海狸尾巴吃的不亦乐乎的游客，这在加拿大已经见怪不怪啦！当然，别小看这张薄饼，价格也不菲，一般4到5加元一块，可是买的人还是络绎不绝，其美味可以想象！就连奥巴马到加拿大访问的时候都抵挡不住它的诱惑吃了一整块呢！

怎么样，听了小编的介绍，你是不是对加拿大更有兴趣了呢？还不快来加拿大体验一下？150周年庆加拿大各地都在举办各式各样的活动，想要和海狸亲密接触快抓住这个好机会吧！